Pomul exotic de kaki (Diospyros kaki), cunoscut și sub numele de persimon sau fructul lui Dumnezeu, este o plantă originară din Asia de Est, în special din China, Japonia și Coreea, care a devenit din ce în ce mai populară și în alte colțuri ale lumii datorită fructelor sale delicioase și beneficiei pentru sănătate. Pomul de kaki este apreciat pentru aspectul său ornamental și pentru fructele sale dulci, bogate în nutrienți, care sunt foarte versatile în bucătărie.